Hľadáte spôsob, ako si spríjemniť raňajky alebo poobednú desiatu čerstvou, poctivou chuťou? Táto domáca lučina vám pošteklí chuťové poháriky! Stačia vám iba bežné suroviny, ktoré nájdete v chladničke. Výroba tejto lahodnej nátierky je prekvapivo jednoduchšia ako si možno myslíte. A tá nefalšovaná chuť! Mňam!
Suroviny na 4 porcie
- 2 mäkké tvarohy (po 250 g)
- 2 kyslé smotany (po 200 g)
- soľ podľa chuti
- čerstvé bylinky podľa chuti – skvelá je domáca pažítka, kôpor, petržlenová vňať, ale aj bazalka či provensálske bylinky
- čerstvo namleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- V mise zmiešajte oba tvarohy s kyslými smotanami.
- Pridajte soľ, nasekanú zmes čerstvých byliniek a ak chcete, tak aj štipku čerstvo namletého čierneho korenia. Dôkladne premiešajte.
- Do sitka vložte čistú utierku alebo gázu a preložte cez okraje sitka.
- Zmes z misy preložte do utierky v sitku a sitko položte na väčší hrniec, aby mala kam tekutina zo zmesi kvapkať. Následne prikryte koncami utierky.
- Na vrch položte tanierik a zaťažte. Hrniec s lučinou vložte do chladničky ideálne na 24 hodín, minimálne však na 12 hodín.
Po odležaní je vaša domáca lučina pripravená na konzumáciu. Môžete si ju vychutnať natretú na chrumkavom kváskovom chlebe, celozrných krekroch, plackách alebo s čímkoľvek, čo máte radi. Táto zdravá dobrota obohatí jedálniček celej rodiny o vitamíny, minerály a probiotické kultúry z kvalitných mliečnych výrobkov a neobsahuje žiadne éčka!
Ak nezjete všetku lučinu naraz, zvyšok skladujte v uzatvárateľnej nádobe v chladničke, kde vydrží až 5 dní. Veríme však, že vďaka svojej lahodnej chuti domáca lučina dlho v chladničke nepobudne. Tak vyskúšajte tento recept! Príprava je jednoduchá a zvládne ju skutočne každý.
Mohlo by vás zaujímať: Čo na obed cez týždeň? Tipy na rýchle jedlá!
