Zinok patrí medzi esenciálne minerálne látky, ktoré ľudské telo potrebuje v malých množstvách, no jeho úloha v organizme je významná. Podieľa sa na mnohých biologických procesoch vrátane syntézy bielkovín, delenia buniek a správneho fungovania imunitného systému. Zároveň prispieva k udržaniu zdravej pokožky, vlasov a nechtov. Ako zabezpečiť jeho dostatočný príjem a kedy môže byť vhodné zvážiť výživový doplnok?
Aké funkcie má zinok v organizme?
Zinok je súčasťou mnohých enzýmov a podieľa sa na procesoch, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému, k ochrane buniek pred oxidačným stresom a k správnej syntéze DNA a bielkovín.
Dôležitý je aj pre vzhľad pokožky, vlasov a nechtov. Zinok prispieva k udržaniu zdravej pokožky, zdravých vlasov a zdravých nechtov. Okrem toho zohráva úlohu pri procese delenia buniek a prispieva k správnej látkovej premene makroživín.
Dostatočný príjem zinku je preto súčasťou vyváženej stravy. Je však dôležité rozlišovať medzi podporou bežných fyziologických funkcií a liečbou konkrétnych problémov. Samotné užívanie zinku nezaručuje odstránenie kožných ťažkostí ani zastavenie vypadávania vlasov, ktoré môžu mať rôzne príčiny.
Ktoré potraviny sú zdrojom zinku?
Zinok sa nachádza v potravinách živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Medzi jeho významné zdroje patria mäso, morské plody, vajcia a mliečne výrobky. Z rastlinných potravín ho obsahujú napríklad tekvicové semená, orechy, strukoviny a celozrnné obilniny.
Pri rastlinných zdrojoch je potrebné zohľadniť aj prítomnosť fytátov, ktoré môžu znižovať vstrebávanie zinku. Ich množstvo možno v niektorých potravinách ovplyvniť vhodnou prípravou, napríklad namáčaním strukovín alebo klíčením semien.
Najlepším základom na zabezpečenie príjmu zinku je pestrý jedálniček s rôznymi zdrojmi bielkovín, obilnín, strukovín, orechov a semien. Potreba zinku sa môže líšiť v závislosti od veku, stravovacích návykov a individuálnych okolností.
Výživové doplnky so zinkom: Na čo sa zamerať?
Ak strava neposkytuje dostatok zinku, jednou z možností môže byť výživový doplnok. Na trhu nájdete rôzne formy, napríklad glukonát zinočnatý, citrát zinočnatý alebo pikolinát zinočnatý. Pri výbere odporúčame sledovať najmä množstvo elementárneho zinku v dennej dávke a odporúčané dávkovanie výrobcu.
Vyššia dávka nemusí znamenať väčší prínos. Dlhodobý nadmerný príjem zinku môže narušiť vstrebávanie medi a viesť k jej nedostatku. Pri vysokých dávkach sa môžu objaviť aj tráviace ťažkosti, napríklad nevoľnosť alebo bolesti brucha.
Pozornosť venujte aj kombinovaniu viacerých doplnkov, pretože zinok môže byť súčasťou multivitamínov aj samostatných minerálnych prípravkov. Celkový denný príjem by mal zohľadňovať všetky užívané produkty.
Zhrnutie: Zinok prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému a k udržaniu zdravej pokožky, vlasov a nechtov. Nachádza sa v mäse, morských plodoch, strukovinách, orechoch a semenách. Pri výbere výživového doplnku sledujte dávku a vyhnite sa dlhodobému nadmernému príjmu.
Zdroj: posilnisily.sk
