Chcete tento rok vyskúšať niečo nové a originálne pri zdobení veľkonočných vajíčok? Čo tak siahnuť po surovinách z vlastnej kuchyne a vytvoriť si ekologické, no zároveň nádherné kraslice? Ako na prírodné farbenie vajíčok pomocou kurkumy, cvikly, špenátu či cibuľových šupiek?
Výhody prírodného maľovania vajíčok
Prečo si vlastne zvoliť ekologické farbenie vajíčok pomocou prírodných surovín? Tu je pár hlavných dôvodov:
- Šetrnosť k prírode: Na rozdiel od umelých farbív, prírodné materiály sú 100 % biologicky rozložiteľné a nezaťažujú životné prostredie.
- Bezpečnosť pre deti: Pri malých deťoch môže byť použitie chemických farbív rizikové kvôli možnému kontaktu s pokožkou či ústami. Farbenie čisto jedlými ingredienciami je absolútne bezpečné aj pre najmenších.
- Kreativita a originalita: Prírodné odtiene majú o niečo jemnejší odtieň, no o to sú jedinečnejšie.
- Zábavne strávený čas: Príprava prírodných farbív je skvelá zámienka pre spoločné aktivity s deťmi v kuchyni. Dozviete sa množstvo zaujímavého o farbiacich vlastnostiach rastlín.
- Úspora nákladov: Väčšinu surovín nájdete doma alebo v záhrade. Ekologické farbenie vás nebude stáť naviac vôbec nič.
Prečítajte si aj: Tipy na veľkonočné priania
Kde nájsť prírodné farby na vajíčka
Stačí sa pozrieť do vlastnej špajze alebo chladničky – schováva sa tam nepreberné množstvo surovín, z ktorých ľahko pripravíte úžasné prírodné farby v celej škále odtieňov. Tu je 7 najobľúbenejších a najdostupnejších pre maľovanie vajíčok:
- Žltá: kurkuma
- Oranžová: mix kurkumy a cvikly
- Ružová: cvikla
- Červená: cvikla, šťava z granátového jablka
- Fialová: čučoriedky, fialová mrkva
- Modrá: červená kapusta
- Zelená: špenát, žihľava, spirulina
- Hnedá: cibuľové šupky, káva
Žlté vajíčka s kurkumou
Suroviny:
- 4 čajové lyžičky mletej kurkumy
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- V hrnci zmiešame 1 liter vody, 4 čajové lyžičky kurkumy a 2 polievkové lyžice octu.
- Privedieme k varu a vložíme umyté vajíčka. Na miernom ohni varíme 10 minút.
- Po uvarení necháme vajíčka vo farbiacom roztoku vychladnúť a lúhovať ešte minimálne 30 minút, ideálne 2 až 4 hodiny.
- Hotové vajíčka vyberieme, necháme oschnúť a pre lesk ich môžeme vytrieť kvapkou oleja.
Zelené vajíčka so špenátom
Suroviny:
- 250 g čerstvého špenátu
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- Špenát nasekáme nadrobno a vložíme do hrnca s 1 l vriacej vody. Pridáme 2 lyžice octu.
- Do špenátového vývaru vložíme vajíčka a varíme ich 10 minút.
- Vajíčka necháme vo vývare vychladnúť a lúhovať aspoň 30 minút, lepšie pár hodín, kým nezískajú požadovaný zelený odtieň.
Prečítajte si aj: Moderné veľkonočné dekorácie. Čo je tento rok IN?
Ružové až červené vajíčka s cviklou
Suroviny:
- 500 g cvikly
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- Cviklu očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme do hrnca s 1 l vody a 2 lyžicami octu.
- Privedieme k varu, pridáme vajíčka a varíme 10 minút.
- Necháme vajíčka vychladnúť a lúhovať vo farbiacom roztoku. Čím dlhšie, tým sýtejší odtieň od svetloružovej po tmavočervenú.
Oranžové vajíčka s kurkumou a cviklou
Suroviny:
- 2 čajové lyžičky kurkumy
- 250 g cvikly
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- Cviklu nakrájame a vložíme do hrnca s vodou, octom a kurkumou. Privedieme k varu.
- Pridáme umyté vajíčka a na miernom ohni varíme 10 minút.
- Necháme vychladnúť a lúhovať vo farbiacom roztoku minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.
Fialové vajíčka s červenou kapustou
Suroviny:
- 500 g červenej kapusty
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- Kapustu nakrájame na menšie kúsky a vložíme do hrnca spolu s vodou a octom.
- Privedieme k varu, vložíme vajíčka a varíme na miernom ohni 10 minút.
- Vajíčka necháme vychladnúť a lúhovať v kapustovom vývare najlepšie cez noc pre sýtu fialovú farbu.
Hnedé vajíčka s cibuľovými šupkami
Suroviny:
- 5-10 cibuľových šupiek
- 1 liter vody
- 2 lyžice octu
- vajíčka
Postup:
- Do hrnca dáme cibuľové šupky, vodu, ocot a privedieme k varu.
- Vložíme umyté vajíčka a varíme 10 minút.
- Vajíčka necháme vo vývar vychladnúť a lúhovať minimálne 30 minút, čím dlhšie tým tmavší odtieň hnedej.
Tipy pre Dokonalý Výsledok
- Pred farbením vajíčka vždy dôkladne umyte a odmastite octovou vodou, farba sa tak bude lepšie držať.
- Ak chcete výrazné pastelové odtiene, siahnite po bielych vajíčkach. Tie najprirodzenejšie ukážu potenciál prírodných farbív.
- Pri farbení sa nebojte experimentovať! Skúšajte rôzne kombinácie surovín a časy lúhovania. Každá várka bude originál.
- Ak chcete na jednofarebných vajíčkach dosiahnuť zaujímavé vzory, pred varením ich obaľte listami, kvetmi, či dokonca gumičkami.
- Hotové vajíčka nechajte poriadne vyschnúť na vzduchu a potom ich radšej uložte do chladničky. Vďaka vareniu vydržia dlhšie čerstvé.
