Vodu využívame ako bežnú súčasť nášho každodenného života. Používame ju v podstate automaticky. Pijeme ju, varíme s ňou, umývame sa v nej a len málokedy sa zamýšľame nad tým, aká dôležitá je jej kvalita. Mnohí máme pocit, že ide o samozrejmosť, no realita nie je taká jednoduchá. Jej znečistenie pritom predstavuje reálne riziko pre naše zdravie.
Koliformné baktérie a ich rozdelenie
Koliformné baktérie predstavujú skupinu baktérií, ktoré prirodzene nachádzame v pôde, vode, vegetácii a tráviacom trakte ľudí a zvierat. Hoci väčšina z nich nie je patogénna, tzn. samy o sebe neohrozujú zdravie, ich prítomnosť v pitnej vode nám indikuje možnú fekálnu kontamináciu a s ňou aj prítomnosť choroboplodných mikroorganizmov, napríklad enteropatogénnych baktérií, vírusov alebo parazitov.
Celkové koliformné baktérie: Tvoria širokú skupinu mikroorganizmov, ktoré sa bežne nachádzajú v pôde, povrchových vodách a rastlinách. Ich prítomnosť vo vode signalizuje všeobecný hygienický stav vodného systému, neznamená však nutne fekálne znečistenie (môžu pochádzať z iných zdrojov).
Fekálne koliformné baktérie: Sú špecifickou podskupinou celkových koliformných baktérií, ktoré pochádzajú priamo z čriev teplokrvných živočíchov (vrátane človeka). Ich zistenie v pitnej vode už predstavuje závažnejší problém, pretože poukazuje na pravdepodobný prienik fekálneho materiálu do zdroja.
Escherichia coli (E. coli): Sú najvýznamnejším druhom v rámci fekálnych koliformných baktérií. Väčšina jej kmeňov je neškodná, avšak niektoré patogénne varianty, ako napríklad E. coli O157:H7, môžu vyvolať závažné tráviace a žalúdočné problémy.
Testovanie pitnej vody na koliformné baktérie
Testovanie vody na prítomnosť koliformných baktérií predstavuje dôležitý krok pre zabezpečenie zdravotnej nezávadnosti, a to obzvlášť v prípade, ak vodu čerpáme zo súkromnej studne alebo vrtu. Odber vzoriek sa odporúča v neskorej jari a začiatkom leta, keďže počas vlhkého počasia kontaminanty najľahšie prenikajú do podzemných vôd a studní.
Rozbor vody by sa mal vykonávať minimálne raz ročne, môže to však byť aj častejšie. Pristupuje sa k nemu napríklad aj vtedy, keď sa studňa po dlhšom období nečinnosti opätovne začína používať, alebo keď sa na vodovodnom systéme či samotnej studni vykonali stavebné úpravy. Dôvodom na otestovanie sú aj zmeny vlastností vody, ktoré môžete postrehnúť zmyslami, ako zmena farby, zápach alebo zakalenie vody, prípadne zdravotné ťažkosti u osôb, ktoré ju pravidelne pijú.
Odstránenie baktérií a úprava vody
Ich odstránenie z pitnej vody si vyžaduje kombináciu viacerých opatrení. Z krátkodobého hľadiska je najspoľahlivejším riešením jej prevarenie. Takto upravená voda je bezpečná na pitie aj prípravu jedál.
Dlhodobejšie riešenia už však spočívajú v úprave vody a údržbe vodného zdroja. Najčastejšie sa používa šoková chlorácia pomocou chlóru, chlórdioxidu alebo peroxidu vodíka, ktorá jednorazovo zlikviduje baktérie zo studne a distribučného systému. Alternatívou (bez použitia chemikálií) je inštalácia UV lampy na vodu, ktorá pomocou ultrafialového žiarenia ničí baktérie, vírusy a parazity. Ďalšou možnosťou sú filtre na vodu a dávkovacie systémy, ktoré zabezpečujú presné dávkovanie dezinfekčných látok alebo viacstupňovú filtráciu prispôsobenú konkrétnym potrebám domácnosti.
Rovnako dôležitou súčasťou prevencie je už samotná výstavba studne. Musí byť realizovaná v primeranej hĺbke, z vhodných izolačných materiálov a správne chránená pred prienikom povrchovej vody či záplavami. Týmito opatreniami možno minimalizovať riziko opätovného výskytu koliformných baktérií a dlhodobo udržiavať vodu čistú a zdravotne nezávadnú.
Zdroj ilustračného obrázka: Dancing Man / Adobestock.com
Sponzorovaný článok
